Gemüse- und Obstverdampfer Serie FLGO cool

Gemüse und Obst wird in Stiegen, Kisten und Boxpaletten (Großkisten) gelagert. Durch optimale Lagerbedingungen werden Gewichtsverluste vermieden.
Die genaue Regelung der Temperatur und eine hohe relative Luftfeuchtigkeit sind die wichtigsten Parameter aller Lagerungsmethoden.
Die Werterhaltung des Kühlgutes und die Wirtschaftlichkeit eines Lagers sind wiederum abhängig von der Bauart und den konstruktiven Besonderheiten des Luftkühlers.

Fazit:
Die für eine werterhaltende Lagerung von Gemüse und Obst erforderlichen Luftkühler sind die wichtigsten Komponenten eines erfolgsorientierten Lagerkonzeptes, welches konsequent auf ein optimales Auslagerungsergebnis ausgerichtet ist.

Zielerreichung:

• Verdampfer für die Gemüse- und Obstkühlung in drückender Ausführung mit spezieller Luftleitvorrichtung und großen Ventilatoren, welche die jeweils notwendige externe Pressung sicherstellen
• Gleichmäßige Ausnutzung der inneren Oberfläche durch Trennung von Gas und Flüssigkeit vor dem Kältemittelflüssigkeitsverteiler
• Optimierte Kältemittelführung und Rohrschaltung
• Hoher Anteil nutzbarer Kälteleistung
• Geringe Entfeuchtung
• Optimales Verhältnis von Kälteleistung zur Luftmenge
• Verbesserte Ausnutzung der Lamellenoberfläche durch quadratische Bauweise der Wärmeaustauscher und 480 mm tiefen Druckkammern
• Eine spezielle Luftleitvorrichtung ermöglicht eine optimale Luftführung im Raum
• Einsatz elektronischer schrittmotorgetriebener Überhitzungsregler (elektronische Expansionsventile)

Vorteile:

• Reduzierung der Entfeuchtungsleistung
• Gleichmäßige Luftverteilung im Lagerraum, gleichmäßiger Abtransport der Produktwärme
• Einbau kleinerer Kältemittelverdichter
• Hohe Energieeinsparungen möglich

Anwendervorteile für den Betreiber:

• Beste Warenqualität durch hohe Luftfeuchte
• Gleichmäßige Warenqualität im gesamten Lageraum durch optimierte Luftführung
• Hoher Hygienestandard
• Reduzierung der Wartungskosten durch automatische Reinigung

 
Anwendervorteile für den Installateur:

• 4 Blockgrößen mit jeweils 1 bis 6 Ventilatoren ermöglichen eine Verdampferauswahl für jeden denkbaren Gemüse- oder Obstlagerraum
• Ventilatordurchmesser 500 mm, 560 mm und 650 mm
• Leistungsabstufungen von 4.400 Watt bis 52.900 Watt bei DT1=5